Всё о премиксах
развивается в России уже более двадцати лет, на данный момент оно уже достигло своего пика. В нашей стране этим занимаются сотни предприятий. Однако для многих покупателей даже само слово «премикс» так и осталось загадкой.
Традиционные корма, выпускаемые комбикормовыми заводами, не обеспечивают потребности животных и птицы в витаминно-минеральных веществах. Необходимость введения в состав комбикормовой продукции и однородного распределения в ней биологически активных веществ и витаминов и предопределила создание предварительных смесей.
Слово «премикс» состоит из двух латинских слов: prae – вперед, предварительно и micseo – смешивать. Это обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения их биологического воздействия на организм домашних животных. Бывает несколько видов предварительных смесей: пре-премиксы (концентрация в комбикорме до 0,5%), премиксы (до 5%), белково-витаминные и белково-минерально-витаминные добавки (от 5 до 30%).
классифицируют и по другим свойствам. Например, по составу различаются аминокислотные, минеральные, витаминные и комплексные. По назначению выделяют продуктивные (их используют при производстве комбикорма для здоровых животных, они содержат вещества, улучшающие здоровье и укрепляющие иммунную систему), лечебно-профилактические (они содержат ветпрепараты для профилактики заболеваний), лечебные (используются препараты для лечения больных животных и птицы).
В большинстве случаев в состав премиксов входят следующие компоненты:
- Наполнитель (продукт, который удерживает и растворяет активные вещества) – это может быть овсяная мука, отруби, травяная мука, жмыхи, дрожжи и др.;
- Витамины (повышают общий тонус животных, налаживают деятельность ряда физиологических систем) – витамины А, Д, Е, К, С, группы В;
- Минеральные вещества, макроэлементы, микроэлементы (являются структурным материалом в построении скелета животного, участвуют в синтезе клеток и тканей) – кальций, магний, железо, фосфор, медь и т.д.;
- Ферментные препараты (увеличивают усвоение питательных веществ, фактически повышая питательность рациона животных) – протосубтилин, амилосубтилин и многие другие;
- Кормовые антибиотики (применяют для профилактики инфекционных заболеваний, стимуляции роста животных) – тетрациклин, гризин, витамицин и т.д.;
- Аминокислоты – лизин, метионин и т.д.;
- Транквилизаторы (устраняют нервное напряжение, чувство страха и беспокойства у животных) – феназепам, резерпин и т.д.;
- Вспомогательные вещества – антиоксиданты, консерванты, ароматизаторы.
Производят премиксы на специализированных заводах или, в крайнем случае, на специальных линиях комбикормовых предприятий. Обычно каждый сорт предназначен для определенного вида животных, определенного возраста и разных направлений продуктивности (например, есть премиксы для домашней птицы, имеющие своей целью либо повышение яйценоскости, либо увеличение веса).
Принцип действия премиксов объясняется наличием в них всех тех веществ, которые необходимы домашним животным, но которые они не могут получить естественным путем. Все вещества находятся в оптимальных количествах и соотношениях. Премиксы позволяют экономить натуральный корм, животное получает больше питательных веществ и скорее наедается. Однако следует отметить, что премиксы являются не самостоятельным кормом, а лишь добавкой к рациону животных. При неправильном применении премикса животные могут заболеть или даже погибнуть. Известны случаи, когда неправильное применение премиксов привело к гибели всего поголовья. У животных просто не выдерживает печень.
Несмотря на то, что в последнее время производство премиксов находится в бурном развитии, сельское хозяйство в принципе находится в запустении. Рынок сбыта такой продукции, как премиксы, держится в основном на крупных животноводческих хозяйствах либо на частных фермерских организациях.